Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Съел калитку, чай пофурындал, весь стол зарёпсил...

ZY1G1292
© Игорь Подгорный

- пИрдать — портить (от карельского piirdä - надрезать, надрубать, делать зарубки). "Что ты пирдаешь?"
- лИбандать — греметь пустым ведром, пустой посудой. "Можно потише либандать, я по телефону разговариваю!"
- вАрандать — ворчать. "Слышишь, начальник варандает".
- рЕпсять (рёпсить) — пачкать, что-то проливать. "Кофе пролила, зарепсяла все документы"
- лОчкнуть (лочконУть) — ударить. "Машину вчера на стоянке лочконула".
- фУрындать — пить (чай) — "Чай фУрындала, фУрындала".
Такие вот типичные карельские словечки. До сих пор (в том числе, в городах) ими пользуются. Меня вот всё детство корили, что я стол "зарЁпсил" ))

Источник прекрасного: http://vk.com/spahotelkarelia?w=wall-87014057_364

А на фото — калитки, традиционные карельские пирожки-лодочки из ржаной муки (с картошкой или пшённой кашей). Традиционно их выкладывали на тарелку таким вот "колодцем".

Ряпушка по-карельски





© Игорь Подгорный

Приготовил на ужин простое блюдо вкусом из детства, ряпушку по-карельски. Рецептов в сети много, я делал по самому простому: рыбу промыть, почистить. В глубокую сковороду плотно выложить рыбу спинками вверх, укладывая в «шахматном порядке», то есть головной частью к хвосту соседней. Выложить верху репчатый лук, нарезанный кольцами, добавить соли. Залить горячим кипятком и варить 20 минут, снимая пену.

P.S. Я делал ещё с картошкой, нарезанной тонкими пластинками.

Тысяча червей!


Фото: © Игорь Подгорный

Точнее, пять тысяч компостных червей вида Eisenia fetida обитают в этом черном домике. Сам домик называется вермикомпостер. Червяки живут в нем, съедают за сутки массу отходов примерно равную массе их тела и производят компост. "Сырьем" для компоста служат пищевые отходы.
! Не все любят вид червей и пищевых, поэтому под кат прошу идти не за едой ))

Collapse )

P.S. Вермикомпостер о, котором я рассказал - это первый экспонат музея, который организуют активисты Центра экономии ресурсов. Ребята из Центра приглашают всех на свою площадку, где почти ежедневно проводятся семинары, мастер-классы, лекции и практические занятия. Расписание всех мероприятий есть на сайте Центра. Приходите, здесь интересно!

Киркенес | Из серии "Наше и ихнее" )


Фото: Игорь Подгорный

Сегодня опять сходили в Норвегию ) Все что разделяет наше судно Arctic Sunrise и норвежский город Киркенес - это калитка в заборе, которая никогда не запирается и не охраняется бдительными тетеньками со взглядом-рентгеном.
Я не собираюсь уезжать из России, не идеализирую Европу, но все же...
Если вы живете в России, представьте себе любой ближайший городок с населением в 3000 человек. Представили?
Как говорится, Collapse )

Ситуация с продовольствием в Японии



Хочется верить, что это видео положит конец идиотским слухам про продовольственный кризис в Токио. Снял на пути домой десять минут назад - написал автор этого ролика Михаил Светов vishka

В Твиттере он пишет: Пустые полки - это полки с долгрохранящимися продуктами. Их не раскупили, их сняли с полок и вывезли в пострадавшие регионы.

UPD: Видео из японского ресторана, 4-й день после землетрясения. Автор тот же.

Вы видали как растет арбуз?


Фото: © Игорь Подгорный

Как-то раз мы вырастили пару арбузиков в деревне в Рязанской области. А вот как растут арбузы, так сказать, в промышленных масштабах я до сих пор не видел.



P.S. Подсолнухи - дело обычное, но в этом году даже в таких благодатных местах, как Волгоградская область, они низкие и чахлые (

P.S.S. Это не фотошоп )))

Collapse )